piruvato dans le dictionnaire italien Oxford-Paravia

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pyruvate

piruvato m

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italien

I trattamenti con galangina e pinocembrina aumentano sostanzialmente il consumo di glucosio e il contenuto di glicogeno potenziando le attività di esochinasi e piruvato chinasi.

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Inoltre è capace di dividere il triptofano in piruvato e ammonio.

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I substrati che vengono utilizzati per essere convertiti a glucosio tramite via glucogenetica sono specifici amminoacidi, glicerolo, acido lattico (lattato), e acido piruvico (piruvato).

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La deidrogenazione forma una immina, che si dissocia nell'aminoacido e nel piruvato.

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Il risultato netto è che il piruvato e l'ammoniaca vengono convertiti in alanina, consumando un equivalente riducente.

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