Définitions de „Weinknorzen“ dans le Orthographe allemande

der We̱i̱n·knor·zen <-s, -> région

ein Roggenbrötchen

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allemand

Als Weinknorzen wird eine besondere Form von Brötchen bezeichnet, die mit Roggenmehl gebacken werden und mit Kümmel und/oder Salz bestreut sind.

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In Ausflugslokalen werden statt des Kartoffelbreis oft Brotscheiben oder Weinknorzen, eine Art rustikale Roggenbrötchen, gereicht.

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Oft werden Weinknorzen auch mit Zwiebeln und Speck zubereitet.

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