Traductions de „Maronen“ dans le dictionnaire allemand » français

Marone¹ <-, -n [o. Maroni]> [maˈroːnə] SUBST f CULIN

Marone

marron m

Marone² <-, -n> SUBST f (Pilz)

Marone

bolet m bai

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Der Maronen-Röhrling ist einer der ergiebigsten und geschmacklich wertvollsten Speisepilze.

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Eine Verwechslung mit dem Maronen-Röhrling oder einem der anderen Steinpilze wäre unproblematisch, da diese Arten allesamt als gute Speisepilze gelten.

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Maronen haben einen zart süßen, nussigen und etwas mehligen Geschmack.

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Das Maß war ein sogenanntes Kastanienmaß, denn es galt im Handel mit den Kastanien (Maronen).

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Der Maronen-Röhrling ist durch einen ungenetzten, bräunlich marmorierten Stiel und bei Druck charakteristisch blauende Röhren zu unterscheiden.

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Maronen-Röhrling und Semmel-Stoppelpilz gälten als „Cäsiumsammler“, andere Arten wie die Schirmlinge nähmen nur geringe Mengen auf, Pfifferling und Steinpilz nähmen eine mittlere Position ein.

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Der Stärkegehalt der Maronen reicht aus, um die Füllung zu binden, so dass auch ein Keschde-Saumagen in Scheiben geschnitten serviert werden kann.

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Der Maronen-Röhrling ist hingegen ein Pilz, der gern in nährstoffreichen, mineralhaltigen Böden mit dicker Streu- und Humusschicht vorkommt.

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Danach werden die Samen geröstet und das ledrige äußere Integument von dem weißen inneren Endosperm entfernt, ähnlich wie bei gerösteten Maronen.

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Dies gilt etwa für die Kastanienwälder, die seit Jahrhunderten menschlicher Pflege unterliegen, und deren Früchte in die lokale Küche eingeflossen sind (Maronen).

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