Traductions de „Sorbinsäure“ dans le dictionnaire allemand » italien

Sorbinsäure <Sorbinsäure> SUBST f

Sorbinsäure

acido m sorbico

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Eingesetzt wird Sorbinsäure selbst (E 200) oder eines ihrer besser wasserlöslichen Salze.

de.wikipedia.org

In der Natur ist eine Vorstufe der Sorbinsäure, die Parasorbinsäure, in Vogelbeeren enthalten.

de.wikipedia.org

Sorbinsäure ist bis zu einer Menge von 200 mg/l als Konservierungsmittel im Wein zugelassen.

de.wikipedia.org

Durch Kochen wird die Parasorbinsäure zu Sorbinsäure abgebaut, die gut verträglich ist.

de.wikipedia.org

Die erlaubte Tagesdosis von Sorbinsäure liegt bei 25 mg/kg Körpergewicht.

de.wikipedia.org

Sorbinsäure ist im Gegensatz zu Benzoesäure geruchlich und geschmacklich von vielen Personen nicht wahrnehmbar.

de.wikipedia.org

Um mikrobielle Risiken zu verringern, wird Flüssigei pasteurisiert oder mit sonst einer keimhemmenden oder keimtötenden Methode (Zusatz von Kochsalz oder Konservierungsstoffen: Benzoesäure, Sorbinsäure) behandelt.

de.wikipedia.org

Zur chemischen Konservierung nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung sind Benzoesäure und Sorbinsäure zugelassen, die auch kombiniert angewendet werden können.

de.wikipedia.org

Bei einem pH-Wert von 3,15 können 40 % der vorhandenen Sorbinsäure in das Zellinnere gelangen.

de.wikipedia.org

Auch in Kombination mit Sorbinsäure und Benzoesäure wird es verwendet.

de.wikipedia.org