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vinaigre [vinɛgr] SUBST m

vinaigre

醋

tourner au vinaigre loc.v. fig

tourner au vinaigre loc.v. fig

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La chose est vue comme une provocation et l'assemblée tourne au vinaigre. fr.wikipedia.org

Ce procédé est aussi utilisé aujourd'hui dans la production de certains champagnes, de vinaigre ou de spiritueux comme le rhum ou le whisky. fr.wikipedia.org

Cette variante comprend des concombres, de la ciboule et du piment finement émincés et marinés dans du vinaigre. fr.wikipedia.org

Salade liégeoise : une salade de pommes de terre et haricots verts avec lardons déglacés au vinaigre. fr.wikipedia.org

Durant la période d'affinage, le vinaigre est transvasé vers des tonneaux de dimension inférieure. fr.wikipedia.org

Elles peuvent être conservées dans du vinaigre à la manière des cornichons ou préparées en salade. fr.wikipedia.org

Il a une saveur fumée et douce, un peu comme un vinaigre balsamique. fr.wikipedia.org

Ils possèdent une usine d'embouteillage, une brasserie, une fabrique de limonade et de vinaigre. fr.wikipedia.org

Des saveurs aigres-douces accompagnaient généralement les plats, en combinant du vinaigre et du verjus avec du sucre (pour les riches) ou du miel. fr.wikipedia.org

Il s'agit d'un mélange de sauce soja, vinaigre, échalotes, sucre, amidon, doubanjiang et piments. fr.wikipedia.org

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