Traductions de „Schmand“ dans le dictionnaire allemand » français

Schmand SUBST

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Schmand m CULIN

crème aigre f

Schmand m CULIN

crème acidulée f CH

Schmand m CULIN

crème sure f can

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Dort ist das Gericht als eine Art Ragout mit einer auch Schmand enthaltenden Senfsauce beschrieben.

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Hinzu kommen noch Margarine oder Butter, Zucker oder Honig und Schmand.

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Teils wird der Quark heute nicht nur mit Milch angerührt, sondern es wird zusätzlich etwas saure Sahne bzw. Schmand hinzugefügt.

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Vor dem Servieren wird sie mit Schmand gebunden.

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Andere Chinkali werden mit Käse und Schmand gefüllt.

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Neben der grundsätzlichen Unterscheidung von ungesäuerter und gesäuerter Sahne gibt es eine Reihe weiterer Sahneerzeugnisse, wie Schmand oder Crème fraîche, die sich vor allem in ihrem Fettgehalt unterscheiden.

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Dies ist keine Verunreinigung durch Öl: Der Belag entsteht durch gelöstes Eisen, das sich auch als brauner „Schmand“ bei Pflanzen und Wurzeln an den Grabenrändern absetzt.

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Der Rahmfleck ist ein ovaler Brotteigfladen, der traditionell mit Schmand und Speck in den Steinbackofen kommt.

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Schmand kann auch zum Garnieren oder einfach als Beigabe zu den verschiedenen Gerichten gereicht werden.

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Zu den Heringskartoffeln kann eine kalte Sauce aus Schmand und Crème fraîche mit Schnittlauch gereicht werden.

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