Traductions de „Kuttel“ dans le dictionnaire espagnol » allemand

callo m

Kuttel f

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Die wichtigsten Innereien sind Herz, Leber, Niere, Zunge, Magen, Kalbsbries (seltener Lammbries), Kutteln, Hirn, Euter und Lunge.

de.wikipedia.org

Sie besteht hauptsächlich aus Innereien (Leber, Niere, Herz, Kutteln).

de.wikipedia.org

Kuttelsuppe oder Flecksuppe, teils auch Kuttelflecksuppe, ist eine meist mit Essig gesäuerte, leicht gebundene Suppe aus Kutteln, regional Fleck oder Flecke genannt, die in Varianten in zahlreichen Ländern verbreitet ist.

de.wikipedia.org

In Schwaben werden die Kutteln in Streifen geschnitten, in einer Mehlschwitze gedünstet und durch die Zugabe von Essig oder Wein gesäuert.

de.wikipedia.org

Kurz vorgekocht werden die Kutteln mit Kalbsknochen oder Kalbsfüßen, Knoblauch, Lorbeerblättern und Salz mehrere Stunden gegart.

de.wikipedia.org

Sie können auch wie Kutteln oder als Omelettfüllung zubereitet werden.

de.wikipedia.org

Typische schwäbische Gerichte (wie Maultaschen, Saure Kutteln, Sauerbraten etc.) werden von verschiedenen Schelklinger Gastwirtschaften angeboten.

de.wikipedia.org

Saure Kutteln sind ein Innereien-Gericht der schwäbischen Küche.

de.wikipedia.org

Wenn die Kutteln weich sind, werden sie kleingeschnitten, mit Mehlschwitze gedünstet, wieder in die Brühe gegeben und mit Essig und gehacktem Majoran abgeschmeckt.

de.wikipedia.org

Als Kutteln bezeichnet man Pansenstücke zum menschlichen Verzehr, die zuvor einer aufwändigen küchentechnischen Vorbereitung unterzogen werden müssen.

de.wikipedia.org