Traductions de „Lachsersatz“ dans le dictionnaire allemand » français

Lachsersatz SUBST m

Lachsersatz

ersatz m de saumon

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Bei diesem Namen (wie beim ebenfalls als Seelachs bezeichneten Köhler) handelt es sich um eine historische Handelsbezeichnung aus der Zeit, in der Dorscharten erstmals als Lachsersatz genutzt wurden.

de.wikipedia.org

Zur Herstellung von Lachsersatz werden die Fische zunächst filetiert, entgrätet und mit Salz gebeizt.

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