Traductions de „Eigelb“ dans le dictionnaire allemand » turc

Eigelb SUBST nt

Eigelb

yumurta sarısı

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

In der klassischen Küche wird die Aioli aus hartgekochtem Eigelb, fein zerstoßenem Knoblauch und wie bei einer Mayonnaise, mit Öl aufgezogen, zubereitet.

de.wikipedia.org

Er muss kein Ei enthalten, wird jedoch eine besondere Knusprigkeit gewünscht, kann ein Ei oder ein Eigelb untergerührt werden.

de.wikipedia.org

Das Keimblatt ist ins Eidotter getaucht und eine temporäre epithelartige Membran, die durch die äußere Eigelb-Kerne/Vitellophagen gebildet wird, fehlt.

de.wikipedia.org

Wird zur Bindung Eigelb und Sahne (alternativ auch Milch oder Weißwein) verwendet spricht man von einer Liaison (auch Legierung).

de.wikipedia.org

Danach kann man das Brot noch mit Eigelb bestreichen und verzieren.

de.wikipedia.org

Die Farbe des Eigelbs stammt von Carotinverbindungen im üblichen Hühnerfutter.

de.wikipedia.org

Eierpunsch wird aus Eigelb, Zucker, Weißwein und Vanille hergestellt.

de.wikipedia.org

Es handelt sich um eine Weinschaumcreme, bei der zuerst Eigelb und Zucker weißschaumig geschlagen werden.

de.wikipedia.org

Die Grundlage liefert eine Emulsion von Öl und Zitronensaft oder Essig, wobei das Lecithin aus dem Eigelb als Emulgator dient.

de.wikipedia.org

Zur Zubereitung werden das Eigelb und der Kristallzucker schaumig gerührt, wodurch Luft in Form kleiner Blasen in der Masse gebunden wird.

de.wikipedia.org