vinification dans le dictionnaire Oxford-Hachette

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Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

anglais
Semi-fermented pomace is produced during "ros" wine vinification, where the pomace is removed before fermentation is complete.
en.wikipedia.org
During red wine vinification, the pomace is left to soak in the must for the entire fermentation period and is thus fermented.
en.wikipedia.org

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