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Traductions de „déglacer“ dans le dictionnaire français » allemand (Aller à allemand » français)

déglacer [deglase] VERBE trans CULIN

déglacer qc au vin

déglacer

déglacer

Expressions couramment utilisées avec déglacer

déglacer qc au vin

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français
La sauce est obtenue en déglaçant le fond de la poêle à l'aide de vin blanc, avant d'ajouter le jus de citron, les câpres et le beurre.
fr.wikipedia.org
Il arrivait qu'on ajoute, en fin de cuisson, un peu de café noir ou qu'on déglace la poêle à graisse avec du café pour en arroser ensuite le plat.
fr.wikipedia.org
Toute personne ou organisation peut utiliser un bac à sel pour déglacer un chemin privé ou public.
fr.wikipedia.org
Des cuisines plus tendance, des pâtisseries également, usent judicieusement des divers alcools d’érable en finition ou en composition d’un mets, pour cuire, déglacer, flamber.
fr.wikipedia.org
Il peut être utilisé en cuisine pour déglacer certains plats.
fr.wikipedia.org
Le muscat peut aussi servir à déglacer à la cuisson légumes, viandes et poissons.
fr.wikipedia.org
Les bacs à sel existent en plusieurs formats et contiennent soit du gros sel (chlorure de sodium), soit du sable, soit un mélange de déglaçant et de pierraille.
fr.wikipedia.org
Lors des périodes de déglaciation ce modelé caractéristique permet le tronçonnement de l’icestrœm : les verrous sont généralement déglacés plus précocement que les ombilics.
fr.wikipedia.org
Il est ensuite consommé en tranches d'un centimètre poêlées puis déglacées au vinaigre avec une persillade.
fr.wikipedia.org
Le café noir est ensuite utilisé pour déglacer la poêle.
fr.wikipedia.org

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