blanquette dans le dictionnaire Oxford-Hachette

Traductions de blanquette dans le dictionnaire français»anglais

blanquette [blɑ̃kɛt] SUBST f CULIN

blanquette

blanquette

blanquette de veau

blanquette of veal

Traductions de blanquette dans le dictionnaire anglais»français

Autres traductions et expressions typiques avec les termes de votre recherche

stew (with veal, chicken)

blanquette f

blanquette dans le dictionnaire PONS

Traductions de blanquette dans le dictionnaire français»anglais

blanquette [blɑ̃kɛt] SUBST f

1. blanquette:

blanquette

blanquette

2. blanquette (vin):

blanquette de Limoux

sparkling white wine

blanquette Exemples tirés du dictionnaire PONS (vérifiés par l'équipe de rédaction)

blanquette de Limoux

sparkling white wine

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

L'appellation blanquette vient de la coloration blanche que l'on remarque sous les feuilles de vigne dans le terroir du limouxin, à la fin de l'été et à l'automne.

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La qualité de l'absinthe dépend beaucoup de la blanquette, si on la laisse trop couler, l'absinthe aura un goût de cachou.

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À ce moment-là, il faut être attentif et goûter à tout moment la blanquette qui coule blanche parce que l'alcool diminue rapidement.

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Pour la blanquette brute, les trois cépages (chenin blanc, mauzac et chardonnay) sont utilisés avec 90 % de mauzac.

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La blanquette passe pour faire partie des plats mijotés meilleurs réchauffés.

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La clairette porte aussi le nom de blanquette.

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Bref, c'est comme de la blanquette recuite.

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À ce titre le bœuf façon pot-au-feu ou le veau en blanquette sont particulièrement adaptés à ce mode de cuisson.

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Il prépare la "blanquette du missionnaire" et assure parfois le service en tenue folklorique.

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La blanquette se déguste rafraîchie à 6 - 7°.

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