mélisse dans le dictionnaire PONS

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mélisse f

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français
Ainsi que l'utilisation courante des épices et des herbes (sauge, coriandre, mélisse, cannelle, le muscade) qui la rend très savoureuse et aromatique.
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En cuisine, la mélisse donne une saveur fraîche aux viandes, volailles, poissons, salades de fruits et de légumes, aux soupes et aux puddings.
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On confond parfois la mélisse avec une espèce d'herbe à chats, la cataire, dont l'odeur est différente.
fr.wikipedia.org
Flans à la mélisse et milkshakes au coquelicot.
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C'est l'un des rares légumes de la famille des lamiacées, qui rassemble par ailleurs de nombreuses plantes condimentaires, médicinales et mellifères (par exemple la menthe, l'origan ou la mélisse).
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La mélisse a des vertus antispasmodiques et aide à la digestion.
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Mélisse, nom de personne rare, vient du grec μέλισσα ou μελιττα : abeille.
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La mélisse est le plus souvent utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes.
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Ses jardins sont notamment célèbres pour avoir accueilli les plantations de mélisse.
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Elle consiste à éteindre des lames d'or dans une eau résultant de la distillation de fleurs de buglosse, de mélisse et de chélidoine.
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