Définitions de „Fettsäuren“ dans le Orthographe allemande

die Fẹtt·säu·re <-, -n> CHIM

eine organische Säure, die Hauptbestandteil des Fettes ist

tierische Fettsäuren

Expressions couramment utilisées avec Fettsäuren

tierische Fettsäuren

ungesättigte Fettsäuren

den Gehalt eines Fettes an ungesättigten Fettsäuren angebender Wert

Phrases d'exemples tirées d'Internet (non-vérifiées par l'équipe de rédaction)

allemand

Fett von Geflügel wird wegen seines hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren schnell ranzig.

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Langkettige Fettsäuren und Fettalkohole dienen als Kohlenstoffquelle und Energielieferant.

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Doktorfische enthalten außerdem eine große Menge an mehrfach ungesättigten n-3-Fettsäuren.

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Als Kohlenstoffquelle und Energielieferant dienen hauptsächlich langkettige Fettsäuren und Fettalkohole.

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Durch Verseifung werden Pflanzenöle (z.&thinsp;B. Kokosöl) mit Natronlauge in Natriumseife (Natriumsalze der Fettsäuren) und Glycerin zerlegt.

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Kakaobutter besteht chemisch vorwiegend aus Triglyceriden verschiedener Fettsäuren.

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Das braune oder plurivakuoläre Fettgewebe ist eine spezielle Form des Fettgewebes, dessen Zellen in der Lage sind, durch die Oxidation von Fettsäuren Wärme zu produzieren (Thermogenese).

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Die Natriumsalze von Fettsäuren können als Seifen dienen und werden exakter als Natriumseifen (z. B. Kernseife) bezeichnet.

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Im Gegensatz zur Iodzahl erfasst die Rhodanzahl keinen Unterschied zwischen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

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Die entstehenden Methylester der ungesättigten Fettsäuren können eine breite Palette von Folgereaktionen, wie der Hydrierung, der Metathese sowie der Epoxidierung, eingehen.

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