Définitions de „Kümmel“ dans le Orthographe allemande

der Kụ̈m·mel <-s, ->

1.

eine Pflanze, die auf Acker und Wiese wächst

2.

Samen des Kümmels1, die man als Gewürz verwendet

Expressions couramment utilisées avec Kümmel

■ -suppe, -teig, Grau-, Knäcke-, Kümmel-, Roggen-, Schwarz-, Vollkorn-, Weiß-

Phrases d'exemples tirées d'Internet (non-vérifiées par l'équipe de rédaction)

allemand

Typische Gewürze sind Salz, Pfeffer, Kümmel, Zucker und Essig.

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Im Handel gibt es Handkäse mit Kümmel und ohne.

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Das Brot enthält 80 % Roggenmehl, 15 % Weizenmehl, 5 % roten Roggenmalz und je nach Rezept Salz, Zucker, Sirup, Kümmel, Anis oder Hefe.

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Der Bätscher ist pizzaartiges Brotteiggebäck, bestrichen mit Sauerrahm, Kümmel und diversen Gewürzen.

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Dann wird im Bratensatz etwas Mehl braun angeröstet, mit Fleischbrühe durchgekocht und mit Salz, Pfeffer, Essig oder Zitronensaft und eventuell Kümmel gewürzt.

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Pflanzen, die hier gut wachsen sind z. B. Petersilie, Koriander, Estragon, Kümmel, Oregano oder Basilikum.

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An Pflanzen setzen sich Sanddorn, Kümmel, Brennnesselgewächse und Wildrosen durch.

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Anschließend werden Paprika und Kümmel dazugegeben, gesalzen und gepfeffert und mit etwas Essig abgelöscht.

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Wichtige Gewürze sind außerdem Kümmel, Liebstöckel, Piment und Majoran.

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Die bayrische Landesverordnung von 1616 ließ zudem Salz, Wacholder und Kümmel zur Bierproduktion zu.

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