Orthographe allemande

Définitions de „Tunke“ dans le Orthographe allemande

die Tụn·ke <-, -n> fam allmd Nord

Soße

Braten mit Tunke

jd tunkt etwas in etwas acc fam allmd Nord eintauchen

allemand

Zum Tunken wird die Emulsion beheizt, um sie fließfähig zu halten. de.wikipedia.org

Diese Sauce (fast eine Suppe) dient dann als Tunke für die Schmalznudel. de.wikipedia.org

Beim Tunken ist ein größerer Abstand zwischen den Schäften notwendig und der Holzdraht kann nicht mehr in Bündeln verarbeitet werden. de.wikipedia.org

Die mittelalterliche Küche verfremdete die Zutaten stark, überwürzte und zerkochte, gab würzige Tunken und Saucen bei. de.wikipedia.org

Im Hochmittelalter waren in der italienischen Küche Fleischstücke in dickflüssiger Tunke bekannt. de.wikipedia.org

Kochfischwaren werden entweder mit Aufguss oder Soßen (Tunken) zubereitet, mit oder ohne pflanzliche Beigaben. de.wikipedia.org

Je nach Rezept werden Anchosen mit würzigen, oft leicht süßlichen Aufgüssen, Saucen, Tunken, Cremes oder Öl zubereitet. de.wikipedia.org

Nach dem Tunken in geschmolzenen Schwefel wird der überschüssige erstarrte Tropfen an der Schaftspitze auf einem rauen Brett abgerieben. de.wikipedia.org

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