Définitions de „ausbraten“ dans le Orthographe allemande

a̱u̱s·bra·ten VERBE avec objet

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allemand

Im Bereich der kurischen Nehrung wird der dünn geschnittene Schweinebauch auch bei geringer Hitze knusprig ausgebraten und zum Beispiel als Frühstück mit gebratenen Eiern und Brot serviert.

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Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten.

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Es wird als durch Ausbraten gewonnener Rohstoff für die Gänseschmalzherstellung und kalt gewonnen als Brotaufstrich verwendet.

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Geschälte und ebenfalls in kleine Würfel oder Streifen geschnittene Zwiebeln werden zum ausgelassenen Speck gegeben und goldbraun ausgebraten.

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