Sie gehören täglich auf den Speiseplan, frittierte und panierte Gerichte hingegen nur ausnahmsweise.
Pro Tag 2 - 3 Kaffeelöffel ( 10 - 15 g ) hochwertiges Pflanzenöl wie Raps- oder Olivenöl für die kalte Küche verwenden ( z.B. für Salatsaucen ).
www.hug-luzern.chThey should be on your daily menu, though deep-fried and breadcrumb-coated dishes should be an exception.
Use 2 - 3 coffee spoons ( 10 - 15 g ) per day of high quality vegetable oil such as rapeseed or olive oil for cold meals ( e.g. for salad dressings ).
www.hug-luzern.chPro Tag 2 - 3 Kaffeelöffel ( 10 - 15 g ) Pflanzenöle wie z.B. Olivenöl für das Erhitzen von Speisen verwenden.
Bei Bedarf pro Tag 2 Kaffeelöffel ( 10 g ) Streichfett ( Butter oder Margarine aus hochwertigen Ölen ) als Brotaufstrich verwenden.
Der tägliche Verzehr von 1 Portion Nüssen ist zu empfehlen.
www.hug-luzern.chUse 2 - 3 coffee spoons ( 10 - 15 g ) per day of vegetable oils such as olive oil for cooking food.
If required use 2 coffee spoons ( 10 g ) per day of spread ( butter or margarine from high-quality oils ) on bread.
Daily consumption of 1 portion of nuts is recommended.
www.hug-luzern.ch1. Vollkorn-Grittibänz ( 6 Portionen ) Zutaten :
400 g Vollkornmehl 1.5 KL Salz (Kaffeelöffel) 1 EL Honig (Esslöffel) 10 g Butter in Stücken 1/2 Würfel Hefe 2.5 dl Magermilch 1 Eiweiss 1 KL Eigelb zum Bestreichen 1 KL Rosinen
Zubereitung:
www.swica.ch1. Whole-grain Grittibänz ( 6 portions ) Ingredients:
400 g whole-grain flour 1.5 coffee spoons of salt 1 dessert spoon of honey 10 g butter in chunks 1/2 cube of yeast 2.5 dl skimmed milk 1 egg-white 1 coffee spoon egg yolk for glazing 1 coffee spoon of raisins
Preparation:
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