Lasagneblätter mit Lachsscheiben belegen und mit Käsemischung bestreichen.
Spargeln darauf verteilen und mit den Lasagneblätter einrollen.
www.gruyere.comLine the lasagne sheets with salmon slices and coat with the cheese mixture.
Spread the asparagus on top and roll up with the lasagne sheets.
www.gruyere.comZugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten weich garen.
Lasagneblätter in Salzwasser al dente kochen.
Abgiessen und auf Küchenpapier auslegen.
www.gruyere.comSteam gently on a low heat for 10-15 minutes with the lid on.
Cook lasagne sheets al dente in salty water.
Sieve and set out on kitchen paper.
www.gruyere.comZutaten
200 g milder Gruyère AOP 1 kg grüne Spargeln 3 dl Bouillon 8 Lasagneblätter 1 Bund Petersilie 250 g Ricotta 150 g geräucherter Lachs 3 Tomaten Salz und Pfeffer
Zubereitung
www.gruyere.comIngredients
200g mild Gruyère AOP 1kg green asparagus 3dl bouillon 8 lasagne sheets 1 sprig of parsley 250g ricotta 150g smoked salmon 3 tomatoes Salt and pepper
Preparation
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