Traductions de „Most“ dans le dictionnaire allemand » portugais

Most <-(e)s, -e> SUBST m

1. Most (Traubenmost):

Most

mosto m

2. Most région (Apfelwein):

Most

cidra f

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Die Vorschrift verlangt, dass der Most mindestens 221 g Zucker pro Liter enthält (siehe auch den Artikel Mostgewicht).

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Das geerntete Obst (auch Fallobst) wird zu einem Teil in häuslicher Pressung zu Most verarbeitet, weswegen es auch Teil des niederösterreichischen Mostviertels ist.

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Um den Zuckergehalt im Most bestimmen zu können, muss der Gehalt an zuckerfreiem Extrakt im Most bekannt sein.

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Die Vorschrift verlangt, dass der Most mindestens 221 g Zucker pro Liter enthält (Siehe hierzu auch den Artikel Mostgewicht).

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Nach der Handverlesung der Trauben werden diese zunächst wie bei jedem anderen Wein gepresst und der Most wird zur Gärung angesetzt.

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Es gibt weißen, roten oder rosé Macvin je nach Traubensorte, die für den Most verwendet wird.

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Spezielle Sorten für die Nutzung als Tafelobst, Saft, Most und Brand bis hin zum Backobst wurden regional verfeinert.

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Er wird regional auch als Süßer, Most, Süßmost oder Apfelmost bezeichnet und zur Erntezeit unbehandelt genossen.

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Abgeleitet ist der Name vom altslawischen Wort most ‘Brücke’.

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Anschließend wird der hochkonzentrierte Most vergoren, erhält das Prädikat Eiswein nach Prüfung in der zuständigen Prüfstelle und ist in der Regel reduktiv ausgebaut.

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