Traductions de „schmor“ dans le dictionnaire allemand » portugais

schmoren [ˈʃmɔ:rən] VERBE trans

schmoren (Fleisch)

estufar

schmoren (Fleisch)

guisar

schmoren (Zwiebeln)

refogar

in der Sonne schmoren

tostar ao sol

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Klassisch wird ein Korma definiert als ein Gericht, in dem Fleisch oder Gemüse mit Wasser, Brühe und Joghurt geschmort wird.

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Die Kasserolle eignet sich vor allem zum Braten oder Schmoren (mit einem Deckel).

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Das Gericht besteht aus kleinen Eiern, die mehrmals in einer Gewürzmischung geschmort und luftgetrocknet werden.

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So werden z. B. „karamellisierte Zwiebeln“ im Ofen geschmort.

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Häufig werden sie geschmort, um dem geschmacksneutralen Gemüse mehr Aroma zu geben.

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Hier ist der Höllenschlund zu erkennen, in dem Verdammte im Feuer schmoren und den eine Säule aufsperrt.

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Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.

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Dann werden in den Topf gehäutete und entkernte Tomaten oder Tomatenmark sowie Knoblauch gegeben und angedünstet, mit Weißwein und Hühnerbrühe abgelöscht und alles geschmort.

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Wird nach dem Anbraten Flüssigkeit hinzugegeben, spricht man von Schmoren.

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Sie lässt ihn jetzt schmoren, willigt aber nach einer Weile doch in die Heirat ein.

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