Traductions de „Roggenmehl“ dans le dictionnaire allemand » russe

Roggenmehl <-s> SUBST nt

Roggenmehl

ржана́я мука́ f

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Sie stellte bis 1965 Weizen- und Roggenmehl her – zuletzt von einem Dieselmotor angetrieben.

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Zur Ernährung der Milben wird zusätzlich Roggenmehl verwendet.

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Bevorzugt wird Roggenmehl als Stärkelieferant eingesetzt, da dieses Mehl Wasser gut bindet und so die Verarbeitungseigenschaften verbessert.

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Inzwischen hat sich die Rezeptur geändert und neben Roggenvollkornschrot und Wasser werden nun auch Zuckerrübensirup, Salz, Gerstenmalzextrakt und Roggenmehl eingesetzt.

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Brötchen ist ein Sammelbegriff für meist ungesüßte kleine Gebäcke aus hellem oder dunklem Weizen- oder Roggenmehl, bzw. Mischungen von beiden Mehlsorten.

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Seit 2010 wird das Roggenmehl vor Ort vermahlen.

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Der Ausstoß betrug bis zu 340 Tonnen Weizen- oder Roggenmehl täglich, welche in 62 Silos gelagert werden können.

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Vor dem Backen werden die Teiglinge in Roggenmehl gewälzt.

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Für Exportzwecke wurden 555.000 t Weizen- und Roggenmehle vermahlen.

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Oft werden aus Roggenmehl daher Mischbrote und Brote aus Vollkorn hergestellt.

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