Traductions de „estofar“ dans le dictionnaire espagnol » français

estofar [-ˈfar] GASTR

estofar

cuire à l'étouffée

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

espagnol

Su carne es dura por el movimiento del animal y es ideal para guisar, estofar o hacer sopas que tengan tiempo largo de cocción.

amantesdelacocina.com

Poner al fuego para que estofe todo el conjunto.

pescadosymariscos.consumer.es

Estofar o guisar: método de cocción con abundante líquido adicional y con tapa.

www.utilisima.com

Además, la sopa adquiere su riquísimo sabor solo después de estofar la y sin ello no se puede cocinar las verdaderas schi.

rusopedia.rt.com

En esa misma grasa se estofa la cebolla y el ajo y se añade una hoja de laurel.

blogs.periodistadigital.com

La carne se estofaba lentamente con panceta de cerdo y se aderezaba con algunas verduras, pimienta, vinagre y sal, y se servía con cebolla troceada.

www.misanplas.com.ar

Si no de una combinación peligrosa de gerente con ideólogo de baja estofa.

www.desdelahabana.net

Este último se prepara blanqueando o estofando el picante con otras hierbas y preparados.

www.alimentacion-peru.com

Deben quedar blandos pero firmes, piensen que los vamos a estofar posteriormente con la salsa.

cebollitademiguiso.com

Estofar la verdura en una cazuela baja con un poco de aceite de oliva.

pescadosymariscos.consumer.es