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rassis (rassie) [ʀasi] ADJ

I . rassir [ʀasiʀ] VERBE intr

rassir pain, pâtisserie:

II . rassir [ʀasiʀ] VERBE pron

I . rassoirNO [ʀaswaʀ], rasseoirOT VERBE pron

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français
C'est traditionnellement un dessert dominical considéré comme « un plat de pauvre », car à base de pain rassis.
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Griller du pain rassis permet également de le rendre plus comestible.
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Sa recette simple consiste à faire tremper des morceaux de pain dur, généralement rassis, dans du vin rouge ou blanc auquel du sucre est ajouté.
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Le mendiant est un gâteau à base de pain rassis, de fruits de saison et de lait.
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S'il est utilisé, le pain doit avoir un ou deux jours et être légèrement rassis.
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Le bouillon était versé sur des tranches de pain rassis, frottées d'ail frais et recouvertes d'un filet d'huile d'olive.
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Il leur est interdit de vendre du pain rassis, brûlé, trop petit ou entamé par les souris.
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Le galopin est une sorte de pain perdu mais dans lequel le pain rassis est remplacé par du pain brioché ou de la brioche rassis.
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En entrée, ou plat du soir, servir le bouillon de cuisson sur des tranches de pain de campagne rassis au fond d'assiettes creuses.
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Le développement du réseau routier, ferroviaire et aérien a changé la donne, amenant les gens à considérer ce mode de transport marin lent et rassis.
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