Traductions de „décongélation“ dans le dictionnaire espagnol » français

descongelación (de los alimentos)

décongélation f

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Un bain d’eau chaude est utilisé pour dégeler le fluide et lors de la décongélation, des bulles de gaz se forment et s’échappent.

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De même, les crevettes sont trempées dans la saumure après décongélation, dans les restaurants, afin de leur rendre leur goût.

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Une coupure de courant due à la guerre, au printemps 1992, provoquera une décongélation et entraînera une décomposition de tout le contenu du congélateur.

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Elles sont cueillies non matures, le mûrissement se faisant après décongélation.

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Jusqu’aux années 1980, les applications du chauffage ohmique s’étaient principalement réduites à la décongélation de viandes et poissons surgelés.

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La méthode de décongélation influe donc directement sur la qualité sanitaire du produit.

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La congélation/décongélation des boues d’épuration modifient les taux analysables de certaines de ces molécules.

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Lors de la décongélation, l'activité des micro-organismes (bactéries) reprend rapidement et de manière très active en raison du stress subi par la congélation.

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Il améliore l'onctuosité et le crémeux des conserves et des produits laitiers ainsi que la résistance à la congélation-décongélation des produits surgelés.

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Ces amidons présentent tous une modification de la viscosité, de la limpidité, de l'aspect de la pâte et de la résistance au cycle congélation-décongélation.

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