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Traductions de „levure“ dans le dictionnaire français » espagnol (Aller à espagnol » français)

levure [l(ə)vyʀ] SUBST f

levure
levure chimique

Expressions couramment utilisées avec levure

levure chimique

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français
La fermentation démarre spontanément sous l'action des levures naturelles du raisin.
fr.wikipedia.org
Seulement 2 à 5 % des précurseurs présents dans les moûts sont transformés en thiols volatils par les levures.
fr.wikipedia.org
Elle est provoquée par la présence de levures indigènes sur les grains de raisin et dans la cuverie.
fr.wikipedia.org
Cette technique est semblable à celle au « levain-levure » mais elle utilise des levains liquides fabriqués avec 50 % de farine pour 50 % d'eau.
fr.wikipedia.org
Les seuls additifs autorisés sont la présure, nécessaire à la coagulation, le sel, les ferments lactiques (bactéries, levures et moisissures) et le chlorure de calcium.
fr.wikipedia.org
Enfin, on ajoute la farine et la levure.
fr.wikipedia.org
La réduction impacte le métabolisme des levures, notamment sur les molécules soufrées.
fr.wikipedia.org
Procédé ancien, il repose sur l'élimination des diverses bactéries, levures et moisissures par le sel lui-même, ainsi que par la fermentation lactique.
fr.wikipedia.org
L'alcool de ces boissons est obtenu lors de la transformation des sucres par des levures dans un processus de fermentation.
fr.wikipedia.org
Pour ce faire, les vignerons rajoutent au vin blanc tranquille (de base) du sucre et des levures.
fr.wikipedia.org

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