alcools dans le dictionnaire PONS

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français
Les acides ou esters peuvent également être réduits en les alcools gras.
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À la fin du XIX siècle, les taxes douanières britanniques pèsent très lourdement sur les produits importés, comme les alcools et le tabac.
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Son acidité est appréciée avec les plats grillés (poissons, champignons…) et dans les boissons (alcools, bière, sodas).
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Il est aussi, dans cette période, président du conseil supérieur des alcools, puissant lobby associant betteraviers et viticulteurs.
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Il est employé comme réactif pour les alcools primaires, secondaires et tertiaires.
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De la même façon, on peut classer dans l'ordre croissant d'oxydation les alcools (méthanol ci-dessous), les aldéhydes (formaldéhyde) et les acides carboxyliques (acide formique).
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Dans le cérumen de type humide au moins, ces lipides incluent du cholestérol, du squalène et de nombreux acides et alcools gras à longue chaîne.
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Il a obtenu des alcools primaires par réaction des organomagnésiens sur l’oxyde d'éthylène.
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D'autres hydrocarbures sont également formés en quantité importante : des 1-alcènes ainsi que des traces d'alcools, cétones, aldéhydes et esters.
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Ils se livrent au négoce des alcools et des textiles, devenant par là les principaux rivaux de la puissante communauté arménienne.
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