Traductions de „ammostatura“ dans le dictionnaire italien » allemand

ammostatura SUBST f l'

ammostatura

Mosten nt

ammostatura

Keltern nt

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

italien

La produzione di birra da estratto salta alcune fasi importanti del processo, tra cui l'ammostatura (mashing) e il lavaggio delle trebbie (sparging).

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Il mosto rappresenta una delle prime fasi (ammostatura) di processi produttivi di bevande alcoliche (vino, birra, distillati, ecc.).

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Per quanto attiene il vino l'enologia se ne occupa dall'ammostatura (o vinificazione delle uve) sino all'imbottigliamento, ma anche oltre in quanto si occupa anche della conservazione del prodotto.

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La spremitura avveniva attraverso l'ammostatura fatta coi piedi in gabbie di legno poggiate su palmenti(pile in muratura aperte superiormente e dotate di sifone inferiormente).

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L'operazione di ottenimento del mosto si chiama ammostamento o ammostatura.

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