fermentare dans le dictionnaire PONS

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italien
La salsa di mais, o salsa di mais fermentata, è prodotta fermentando amido di mais come substrato.
it.wikipedia.org
Le verdure venivano consumate crude, cotte o anche fermentate, ottenendo bevande.
it.wikipedia.org
I lieviti fermentano il maltosio presente nel mosto trasformando lo zucchero in alcol etilico ed anidride carbonica.
it.wikipedia.org
La somiglianza con il nome del piatto di fagioli di soia fermentati nattō è solo una coincidenza.
it.wikipedia.org
Successivamente, il pesce viene fatto fermentare a bassa temperatura (circa 5° centigradi) per alcuni mesi in una botte.
it.wikipedia.org
In altre parole, invece di respirare completamente in presenza di ossigeno adeguato, le cellule tumorali fermentano.
it.wikipedia.org
La preparazione dell'aceto di miele inizia facendo fermentare molto lentamente dell'idromele diluito in acqua.
it.wikipedia.org
Le vinacce vergini o semivergini devono essere obbligatoriamente fermentate prima di dare avvio alla distillazione in quanto la grappa si ottiene unicamente da vinacce fermentate.
it.wikipedia.org
Si tratta in realtà di "torbolino", vino tratto da uve bianche, non totalmente fermentato, torbido, leggermente frizzante e amabile.
it.wikipedia.org
Sottoponendo a prolungato calore le due sostanze, le differenziò in vegetale (amido, che fermentava) e in animale (glutine, che putrefaceva).
it.wikipedia.org

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