Définitions de „glacieren“ dans le Orthographe allemande

gla·ci̱e̱·ren, gla·si̱e̱·ren VERBE avec objet jd glaciert etwas CULIN

1.

mit einer geleeartigen Sauce überziehen

2. (Gemüse)

mit Butter und Zucker dünsten

Phrases d'exemples tirées d'Internet (non-vérifiées par l'équipe de rédaction)

allemand

Kalbssattel kann im Ganzen gebraten, geschmort oder glaciert werden.

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Glasieren, Glacieren, Überglänzen oder Nappieren ist ein Nachbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung im Anschluss an die Zubereitung von Speisen.

de.wikipedia.org