Définitions de „Sauce“ dans le Orthographe allemande

die Sau·ce <-, -n> [ˈzoːsə]

(fran) CULIN

fachsprachlich für „Soße“

die Sauce bé·ar·naise <-, -> [zoːs bearˈnɛːs]

(fran) CULIN

die Sauce hol·lan·daise <-, -> [zoːs (h)ɔllɑ͂ˈdɛːs]

(fran) CULIN

Expressions couramment utilisées avec Sauce

■ -sauce

■ -rezept, -salat, -sauce, -soße

eine Sauce reduzieren

Frankfurter grüne Soße/Sauce

zu gekochtem Fisch gereichte helle Sauce

Sauce aus Meerrettich und geriebenem Apfel

kalt genossene Sauce aus Knoblauch und Olivenöl

■ -duft, -fett, -platte, -sauce/-soße, Enten-, Gänse-, Hasen-, Kalbs-, Rinder-, Sauer-, Schmor-, Schweine-

Phrases d'exemples tirées d'Internet (non-vérifiées par l'équipe de rédaction)

allemand

Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen.

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Es wird deshalb als Verdickungsmittel z. B. in Milchprodukten, Guacamole, Saucen, Tomatenketchup, Mayonnaise, Senf und Dressings sowie in vegetarischen Lebensmitteln verwendet.

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Er passt zu dunklen Fleischgerichten bzw. zu Gerichten mit kräftigen Saucen.

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Da jedoch mittlerweile der Patentschutz auf die Herstellungsweise abgelaufen ist, dürfen andere Hersteller auf ähnliche Weise produzierte Saucen verkaufen.

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Fleisch und Fisch findet sich lediglich bei den reichsten Maliern regelmäßig in dieser Sauce.

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Der wachsende Sektor von Sport- und Wellness-Getränken sowie Saucen und Feinkost-Lebensmittel bieten sich ebenfalls für diese Hygieneklasse an.

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Als Bratensauce bezeichnet man allgemein eine Sauce, die zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch (auch Geflügel) serviert wird.

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Als Schnittlauchsauce wird eine kalte Sauce der Österreichischen Küche bezeichnet.

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Weil die Sauce üblicherweise zu Fisch serviert wird, erhielt das Gericht, obwohl es selbst keinen Fisch enthält, vermutlich seinen Namen.

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Dank ihrer Form, die sich durch eine große Oberfläche bei geringer Höhe abzeichnet, dient sie auch Köchen beim Abschmecken heißer Flüssigkeiten wie Suppen und Saucen.

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