Définitions de „moussieren“ dans le Orthographe allemande

mous·sie·ren [mʊˈsiːrən] VERBE sans obj

(fran) (schäumen)

der Wein moussiert

Phrases d'exemples tirées d'Internet (non-vérifiées par l'équipe de rédaction)

allemand

Damit Sekt mit geringerem Kohlensäuregehalt auch unter ungünstigen Bedingungen immer im Glas moussiert, besitzen qualitativ hochwertige Sektgläser und Champagnergläser einen speziellen Moussierpunkt im Glas.

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Es moussierte stark, klärte sich aber nie vollständig ab, weshalb es aus Tonkrügen getrunken wurde.

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Heute wird der Begriff vorwiegend für Weißweine mit geringem Kohlensäuregehalt und Sekt verwendet („Der Wein moussiert“); bei Mineralwässern spricht man dagegen von sprudeln.

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Erst nachdem eine genügend große Charge eingeholt wurde, wird dem Wein wieder Kohlendioxid hinzugegeben um dem Wein sein feines Moussieren wieder zu geben.

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Ein typischer Zitsa kann leicht moussieren und weist ein intensives Apfelaroma auf.

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Der Wein hat einen leichten, spritzigen Charakter und moussiert leicht.

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