Traductions de „Quinoa“ dans le dictionnaire portugais » allemand

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quinoa

Quinoa m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Schwerpunkte sind die Schafzucht und der Anbau von Kartoffeln, Quinoa und Futtergetreide.

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Die Samen werden geröstet oder wie auch bei der Quinoa zu Mehl für Brot und Pfannkuchen verarbeitet.

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Die andine Urbevölkerung ernährt sich noch sehr stark vom Quinoa.

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Quinoa oder Inkaweizen ist für extreme Höhenstandorte zwischen 3000 und 4000 Meter Höhe angepasst und wird vielfältig genutzt, unter anderem als Eiweißpflanze.

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Quinoa wird häufig zur Streckung dem Weißbrotmehl zugefügt.

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Handelsübliche Quinoa ist daher geschält oder gewaschen und dadurch vom Saponin befreit und entbittert.

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Seit 2011 gibt es Anbauversuche mit Quinoa.

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Es gibt Körnerfrüchte, die ähnlich wie Getreide verwendet werden, aber nicht zu den Süßgräsern gehören und damit kein Getreide sind, beispielsweise Buchweizen, Quinoa oder Amarant.

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Außer Getreide können auch Pseudogetreidearten (wie Buchweizen oder Quinoa) und verschiedene andere Samen zu Mehl verarbeitet werden, ferner beispielsweise Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen).

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Buchweizen, Amarant und Quinoa lassen sich ebenso zu Malz verarbeiten.

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