Traductions de „levain“ dans le dictionnaire français » chinois

levain [ləvɛ̃] SUBST m

1. levain:

levain

酵母，面肥

2. levain fig:

levain

(引起激情的)根源

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Le teff, qui est une céréale venant d'Éthiopie, fournit la farine pour l'injera, un pain sans levain.

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Les levains naturels sont obtenus à la suite du développement d'une microflore complexe (bactéries lactiques, moisissures, levures) prolongé par repiquage successifs.

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Les levains d’affinage contribuent au vieillissement du produit.

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Il est cuit à la poêle avec une pâte sans levain faite de sel, de farine et d'eau.

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Il semble que heza, après s'être appliqué au levain, ait désigné par la suite la pâte levée.

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Le matnakash est fait de farine de blé avec de la levure ou du levain.

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Sans ajout de levain ou levure, le pain est dit azyme.

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Ajouter le levain à la base, jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse, puis laisser reposer 5 heures.

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Ce plat peut être servi avec du riz nature ou du pain de type roti ou paratha (sans levain) ou naan (avec levain).

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Divers ingrédients peuvent être ajoutés et sa fabrication peut se faire à partir d'un levain.

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