Traductions de „braiser“ dans le dictionnaire français » polonais

braiser [bʀeze] VERBE trans CULIN

braiser

dusić

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Le poulet braisé est une préparation culinaire à base de poulet préalablement mariné puis cuit à la braise ou au grill.

fr.wikipedia.org

La carpe est farcie de pâte à gougère, puis cuite au vin blanc sur un lit d'échalotes, ou encore braisée au vin rouge.

fr.wikipedia.org

Poulet mayó : un poulet braisé dans une sauce mayonnaise.

fr.wikipedia.org

Il est utilisé pour frire rapidement, pour braiser, pour cuire à la vapeur, et pour la friture.

fr.wikipedia.org

La cuisine végétarienne propose également toute une diversité de recettes de légumes braisés, pleines de variétés et de saveurs.

fr.wikipedia.org

Elle est consommée frite, braisée, cuite à la vapeur ou même crue quand elle vient d'être préparée.

fr.wikipedia.org

Son nom est hérité de la période ottomane, le mot turc désignant également le plat en terre dans laquelle on met à braiser les ingrédients.

fr.wikipedia.org

Les ris se cuisinent le plus souvent braisés, mais il existe de nombreuses recettes l'utilisant : en cassolettes, en papillotes, à l'allemande, en attelets, etc.

fr.wikipedia.org

Le tout est braisé, avec des tranches de lard, du jambon et des herbes.

fr.wikipedia.org

Le terme provient de sauer, « acide » et de braten, « viande braisée » ; littéralement, c'est de la viande braisée acide.

fr.wikipedia.org