Définitions de „Wirsing“ dans le Orthographe allemande

der Wịr·sing <-s> sans pl BOT

ein Kohlgemüse mit gekräuselten Blättern

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allemand

Andere Zubereitungen sind gefüllter Wirsing oder Eintöpfe.

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Der gewellte Wirsing wird erstmals im 16. Jahrhundert genannt.

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Je nach Rezept gehören auch noch Kalbskopf, Markknochen und Wirsing zu den Zutaten.

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Ihre Motive wirken unaufgeregt und ländlich: Ackerflächen, Wiesen, Kleingärten, Getreidefelder, Gemüsebeete – auch Kürbisse, Wirsing und Steckrüben finden sich.

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Vom 1850 bis 1863 war Johann Gustav Wirsing Teilhaber des Unternehmens, das nun May & Wirsing hieß.

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