Définitions de „obergärig“ dans le Orthographe allemande

o̱ber·gä·rig ADJ ↔ untergärig

so, dass während des Bierbrauens Hefe bei geringer Temperatur nach oben steigt

Altbier ist ein obergäriges Bier.

Phrases d'exemples tirées d'Internet (non-vérifiées par l'équipe de rédaction)

allemand

Die Rohstoffe dazu sind Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, obergärige Hefe und Brauwasser.

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Päffgen, obergärige Hausbrauerei“ setzten sie die 50-jährige Brauhaustradition fort.

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Die Brauereien jener Tage produzierten dunkle, obergärige Biere.

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Heute wird die obergärige Brauart verwendet, wobei neben der alkoholischen noch eine bakterielle Milchsäuregärung stattfindet, die zu dem typischen säuerlichen Geschmack führt.

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Das Kölsch ist ein Verwandter des ebenfalls obergärigen Altbiers.

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Die Brauereien stiegen zunehmend von obergärigem zu untergärigem Bier um.

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Altbier ist eine Biersorte, deren Gärprozess mit obergäriger (Altbier-)Hefe durchgeführt wird.

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Es wurde Bier überwiegend mit obergäriger Hefe gebraut.

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Die Brauerei produziert obergärige und untergärige Biersorten, Radler und Spezialbiere, sowie Limonaden und Mineralwasser.

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Bis dahin wurde nur obergäriges Bier getrunken, das aus viel Malz in einer der Brauereien des Löbenichts hergestellt wurde.

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