Traductions de „karamellisieren“ dans le dictionnaire slovène » allemand

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karamelizirati

karamellisieren

karamelizírati sladkor

Zucker karamellisieren (lassen)

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Die Mandeln werden unter ständigem Rühren in einem offenen Kupferkessel durch Erhitzen unter Beigabe von Zucker und Wasser karamellisiert („gebrannt“).

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Sie ist nicht zu verwechseln mit dem Karamellisieren, jedoch können beide Reaktionen gemeinsam auftreten.

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Der Zucker schmilzt, karamellisiert und tropft in den Rotwein, was diesem einen besonderen Geschmack verleiht.

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Ihren namengebenden, nussähnlichen Geschmack erhält sie durch den karamellisierten Milchzucker.

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Zuerst werden Zwiebeln leicht angeröstet und Zucker karamellisiert, dann blättrig geschnittenes Weißkraut dazugegeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel und ggf.

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So werden z. B. „karamellisierte Zwiebeln“ im Ofen geschmort.

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Zur Herstellung wird zuerst Zucker in einer Pfanne zum Karamellisieren gebracht.

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Bei der Herstellung wird Molke mit Rahm und Kuhmilch versetzt und eingekocht, bis der Milchzucker karamellisiert.

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Für die Füllung wird Zucker bei tiefen Temperaturen karamellisiert.

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Das Fleisch wird in Zucker karamellisiert und nach und nach um die anderen Zutaten ergänzt, so dass sich ein dunkelbrauner Eintopf ergibt.

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