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vendange [vãdãʒ] SUBST f

1. vendange:

vendange

2. vendange:

vendange

I . vendanger [vãdãʒe] VERBE trans

II . vendanger [vãdãʒe] VERBE intr

2. vendanger fig:

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français
Le millésime 1865 donne des vins aux teneurs naturelles en sucres très élevées et des vendanges assez précoces.
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Les moines semblent s'être eux-mêmes chargés des vendanges car ils possédaient un pressoir (d'après un document de 1228).
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De grandes coopératives traitent la vendange et vinifient selon les méthodes les plus modernes grâce à des équipements technologiquement avancés.
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Ce passerillage dure environ deux mois et la vendange perd les 2/3 de son volume.
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La réception de la vendange, le pressurage, la thermovinification et les métiers du froid représentent les quatre spécialisations de cette entreprise.
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La vendange est directement déversée dans le pressoir, qui est aujourd’hui pneumatique, de sorte que la macération ne dure que le temps du remplissage.
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Le début des vendanges est soumis à une autorisation.
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Après les vendanges, souvent effectuées par tries successives, le vin est obtenu par un pressurage lent, puis un débourbage afin de le clarifier.
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Les vendanges se clôturent par une fête appelée cochelet ou parfois chien.
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Lorsqu'ils sont récoltés en vendanges tardives ou en sélection de grains nobles, ils permettent l'élaboration d'excellents vins moelleux voire liquoreux.
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