Mexicolachs
Eine exotische Gewürzmischung aus Südamerika ergibt die pikante Geschmacksnote dieser kaltgeräucherten Lachsspezialität, die nach einer überlieferten Rezeptur hergestellt wird.
www.mueritzfischer.deMexico Salmon
Exotic mixed herbs from South America prove the piquant taste note of this cold-smoked salmon speciality which is produced after a traditional recipe.
www.mueritzfischer.deVorspeise für Zwei - Aus Hirschens Räucherkammer
Luftgetrockneter Rinderschinken, Hirschschinken, wacholdergeräucherte Flugentenbrust, Pfefferschinken vom Schwein, pikant scharfe Jura-Ringsalami, Senfgurken, geriebener Meerrettich, lauwarm gekräuterte Oliven, serviert mit Lupburger Bauernbrot
17,80 €
www.hirschenhof.des smoking chamber
Air-dried beef ham, venison ham, juniper-smoked duckling breast, peppered pork ham, piquant and hot Jura Salami, gherkins, grated horseradish, lukewarm olives with herbs - served with farmhouse bread from the nearby village of Lupburg.
17,80 €
www.hirschenhof.deObwohl beim Adagietto hier die rhythmischen Wiederholungen der Harfe fehlen, ist Abbings Darbietung tief verinnerlicht.
Diese Interpretationen sind vorzüglich, sie bieten eine erfrischende Möglichkeit, die pikante Schönheit von Mahlers Musik zu erleben.
de ORGELkrant ( 2003 / 3 )
www.sicus.deAlthough the harp ? s rhythmic reiterations are missed in the Adagietto, Abbing ? s performance is deeply spiritual.
These are fine interpretations, providing a fresh way to experience the piquant beauty of Mahler? s music.
de ORGELkrant ( 2003 / 3 )
www.sicus.deDas Künstlerkollektiv “ Das Einhornparadigma ” besteht aus Gaba ( Gabriela Wiesel, 60 ) und Chris ( Christine Ullrich, 27 ).
Kennengelernt haben sich die beiden vor Jahren in einer pikanten Phase ihrer beider Leben und nachdem Gaba Chris und ihren Tramperrucksack unbekannterweise einfach ins Auto geladen hatte, stellten sie bei Wind und Wein eine symmetrische Linie zwischen sich fest.
Gaba ist 60, Chris ist 27 Jahre alt, auf der Ebene der Kunst haben sie sich getroffen.
kunstschimmer.comThe artist collective “ Das Einhornparadigma ” ( “ The Unicorn paradigm ” ) consists of Gaba ( Gabriela Wiesel, 60 ) and Chris ( Christine Ullrich, 27 ).
The two met a few years ago during a somewhat piquant phase in their respective lives. After Gaba had loaded Chris and her backpack into her car without knowing her, they both detected a connection while enjoying some wine in the wind.
Gaba is 60 years of age, Chris is 27, they met within the realms of art.
kunstschimmer.comSabine Windbacher, Violine Österreichische Kammersymphoniker Ernst Theis
"Die Stimmung und die Punktierung haben eine antike Patina, sind aber pikant und lieblich " (American Record Guide, Lehman)
www.cantate.deSabine Windbacher, Violin Österreichische Kammersymphoniker Ernst Theis
"The mood and scoring have an antique patina but are piquant and charming " (American Record Guide, Lehman)
www.cantate.deVier alkoholfreie Getränke im Seminarraum
Nespresso-Kaffeepause am Vormittag mit pikanten Köstlichkeiten, Obstsalat und Joghurt
Saisonaler Lunch (2-Gänge Menü / Buffet mit 2 Hauptgerichten zur Wahl)
www.vi-hotels.comFour soft drinks per person in the conference room
Nespresso Coffee morning break with piquant specialities, fresh fruit salad and yogurt
Seasonal Lunch (2-course menu / or buffet with 2 main courses of your choice)
www.vi-hotels.comVier alkoholfreie Getränke im Seminarraum
Nespresso-Kaffeepause am Vormittag mit pikanten Köstlichkeiten, Obstsalat und Joghurt
Saisonaler Lunch (2-Gänge Menü / Buffet mit 2 Hauptgerichten zur Wahl)
www.vi-hotels.comFour soft drinks per person in the conference room
Nespresso Coffee morning break with piquant specialities and fresh fruit salad and yogurt
Seasonal Lunch (3-course menu / or buffet with 2 main courses of your choice)
www.vi-hotels.comBohnenkraut gemahlen - 250g
Bohnenkraut gibt vielen Gerichten eine pikante Note
Information
www.eder-tee.atZwei alkoholfreie Getränke im Seminarraum
Eine Nespresso-Kaffeepause mit pikanten oder süßen Köstlichkeiten, Obstsalat und Joghurt
www.vi-hotels.comTwo soft drinks per person in the conference room
One Nespresso Coffee break with piquant or sweet specialities, fresh fruit salad and yoghurt
www.vi-hotels.comDer Fermentierungsprozess geht in der Dose weiter ( oder das Säuern, wie es die Schweden nennen ), das Ergebnis ist eine zum Platzen gewölbte Dose mit vergorenem Hering oder „ Surströmming “.
Der Geruch ist verheerend, aber der Geschmack ist vollmundig mit einer pikanten, typischen Säure.
Fermented herring – Surströmming – a Swedish specialty
www.visitsweden.com‘ souring ’ as the Swedes refer to it, and results in a bulging tin of fermented herring or surströmming.
The aroma is pungent, and the taste is rounded yet piquant with a distinct acidity.
Fermented herring – Surströmming – a Swedish specialty
www.visitsweden.comEs handelt sich dabei um die Pimpinella anisum, eine Pflanze, die vom Fenchel ( Gemüse ) und dem chinesischen Sternanis, der Frucht eines exotischen Baums, zu unterscheiden ist.
Der Anis, von dem wir sprechen, ist ein Doldengewächs, dessen kleine, eiförmige, längs gerillte Früchte einen warmen, pikanten Geschmack und einen äußerst aromatischen Duft besitzen.
Unsere grünen Anissamen, die wir im August nach ihrer Ernte auswählen, stammen aus Spanien, Tunesien, der Türkei, Syrien usw.
www.anis-flavigny.comThis plant, Pimpinella anisum, is not to be confused with fennel ( a vegetable ) or with star anise ( Chinese anise, the fruit of an exotic tree ).
The Anise we use is an umbelliferous plant and its small oval fruits, striated longitudinally, have a warm, spicy flavor and a remarkably aromatic scent.
We select our aniseeds in August, after they are harvested in Spain, Tunisia, Turkey, Syria, etc.
www.anis-flavigny.comIntensiv grüner, fruchtiger Geschmack, mit unverkennbarer Note nach Artischocke, die dieser Sorte eigen ist.
Merklich bitter und pikant am Gaumen, lang anhaltend.
Gerichte und Verwendung
www.venchiarezza.itA fruity, intense green flavour, with sharp notes of artichoke as is typical for this variety.
A strong bitter and spicy sensation on the palate, very persistent.
Accompaniment and dining
www.venchiarezza.itMexiko :
Koch- und Tanzkurse Bei unseren Kochkursen in Mexiko zeigt Ihnen ein erfahrener Koch der Region, wie exotische Gerichte und pikante Delikatessen der mexikanischen Küche zubereitet werden.
www.sprachcaffe.deMexico :
Cooking and dancing classes Take a cooking course in Mexico and let our experienced local chefs teach you how to prepare exotic dishes and spicy meals.
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