Traductions de „ausbeinen“ dans le dictionnaire allemand » polonais

aus|beinen VERBE

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ausbeinen trans CULIN

filetować

ausbeinen trans CULIN

usunąć kości

ein Hühnchen ausbeinen ex

oczyścić kurczaka z kości

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Eine Variante des Auslösens ist das Ausbeinen oder Entbeinen, bei dem die Knochen von Schlachttieren, Wild oder Geflügel entfernt werden.

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Er ist hauptsächlich für das Zerlegen und Ausbeinen von Schlachtfleisch zuständig.

de.wikipedia.org

Besonders anspruchsvoll ist das Ausbeinen von Tieren, die im Ganzen belassen werden müssen.

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Als Ausbeinen oder Entbeinen wird küchensprachlich das Herauslösen des Knochens aus dem Fleisch von Schlachttieren bezeichnet.

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Anschließend wird der Schweinekopf ausgebeint.

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Hachsen werden meist mit Beinknochen, auch geschnitten als Beinscheiben, seltener ausgebeint im Handel angeboten.

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