Traductions de „sülzen“ dans le dictionnaire allemand » anglais

I . sül·zen [ˈzʏltsn̩] VERBE intr fam

[über etw acc] sülzen

to rabbit [or ramble] on [about sth] fam

II . sül·zen [ˈzʏltsn̩] VERBE trans fam

etw sülzen

to spout sth fam

den absoluten Blödsinn sülzen

to spout absolute nonsense

was sülzt der da?

what's he blathering [or spouting] on about?

Sül·ze <-, -n> [ˈzʏltsə] SUBST f

1. Sülze:

Sülze (Fleisch)

brawn

Sülze (Fisch)

diced fish in aspic

2. Sülze (Aspik):

Sülze

aspic

Sulze SUBST

Entrée d'utilisateur

Sulze (Sülze) f allmd Sud A CH

brawn

Sulze (Aspik) f allmd Sud A CH

aspic

Sulze (Salzlecke) f CHASSE

salt lick

Exemples tirés du dictionnaire PONS (vérifiés par l'équipe de rédaction)

den absoluten Blödsinn sülzen

to spout absolute nonsense

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Hochwertige Sülzen (z. B. Schinkensülze, Delikatess-Fleischsülze usw.) bestehen aus fettarmen Würfeln des Schinken- oder Schulterfleisches und stellen ein sehr mageres Lebensmittel dar.

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Verwendet wird es fein geschnitten für Ochsenmaulsalat, Sülzen, Ragouts und Würste.

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Die Sauce wird gerne zu Kalbskopf oder Sülzen gegessen.

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Das Angebot reicht von edlen Zutaten wie Languste, Kaviar, Sülzen, gefüllte Wachtelbrust bis zu warmen oder kalten Süppchen, aber auch Butter, Schmalz, Kräuterquark mit Baguettes oder anderem Brot.

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Sülzen von einfacherer Qualität (z. B. Eisbeinsülze, Schweinskopfsülze usw.) können aus fettgewebsreicherem Fleisch mitsamt anhaftender Schwarte oder aus Schweinemasken (Kopffleisch mit Schwarte) hergestellt werden.

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Sie enthalten nur wenig Muskelfleisch, sind aber reich an Gelatine und werden deshalb vorwiegend zur Zubereitung von Sülzen verwendet.

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U. a. bei der Produktion von Gummibärchen, Zündhölzern, Sülzen und Aspikprodukten in der Fleischerei, Hart- und Weichkapseln in der Medizin, der Fotografie oder bei der Restaurierung von Büchern.

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Die Blätter dienen auch zum Würzen eingelegter Gurken und Heringe, für Sülzen und zur Essigaromatisierung.

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Fleischgelee aus Fleischbrühe (Aspik) wird zum Beispiel für Sülzen, zum Überglänzen und zur Saucenbindung verwendet, Fruchtgelee aus Fruchtsaft für Konfitüren und Süßspeisen.

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