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dans le dictionnaire PONS

I. sau·er [ˈzauɐ] ADJ

1. sauer (nicht süß):

sauer
sour
saure Drops
acid drops
saure Früchte
sour [or tart] fruit no plur
saurer Wein
sour [or GB rough] wine
sauer sein
to be sour/tart/ GB rough

2. sauer (geronnen):

saure Milch
sour milk
sauer sein/werden
to be [or have turned] /turn sour
die Milch ist sauer
the milk is [or has turned] sour [or is off]

3. sauer (sauer eingelegt):

sauer
pickled
etw sauer einlegen
to pickle sth

4. sauer (Humussäure enthaltend):

sauer
acidic

5. sauer (Säure enthaltend):

sauer
acid[ic]
saurer Regen
acid rain

6. sauer fam (übel gelaunt):

sauer
mad fam
sauer
pissed off attr
sauer
pissed attr Am jarg
ein saures Gesicht machen
to look mad fam [or Am jarg pissed]
sauer [auf jdn/etw] sein/werden
to be/be getting mad fam [or Am jarg pissed] [at sb/sth]
sauer [auf jdn/etw] sein/werden
to be pissed off [with sb/sth] jarg
sauer sein, dass/weil ...
to be mad fam [or Am jarg pissed] that/because ...

II. sau·er [ˈzauɐ] ADV

1. sauer (mühselig):

sauer
the hard way
sauer erworbenes Geld
hard-earned money

2. sauer fam (übel gelaunt):

sauer antworten
to snap out an answer
sauer reagieren
to get mad fam [or Am jarg pissed]

Kalbskopf sauer SUBST m CULIN

Kalbskopf sauer
sour calf's head