Traductions de „einkochen“ dans le dictionnaire allemand » polonais

I . e̱i̱n|kochen VERBE trans (einwecken)

etw einkochen Gemüse

wekować [perf za‑]

Tomaten einkochen

zawekować pomidory

Gurken einkochen

konserwować [perf za‑] ogórki

Früchte mit Zucker einkochen

kandyzować owoce

II . e̱i̱n|kochen VERBE intr +sein (Wasser)

einkochen

wygotowywać [perf wygotować] się

die Soße muss stark einkochen

sos m musi wygotować się aż zgęstnieje

einkochen lassen

odparowywać [perf odparować]

Expressions couramment utilisées avec einkochen

Gurken einkochen

konserwować [perf za‑] ogórki

etw einkochen Gemüse

wekować [perf za‑]

Tomaten einkochen

zawekować pomidory

Obst einkochen

wekować [perf za‑] owoce

einkochen lassen

odparowywać [perf odparować]

Früchte mit Zucker einkochen

kandyzować owoce

die Soße muss stark einkochen

sos m musi wygotować się aż zgęstnieje

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Das Verfahren heißt technisch Einkochen, weil die Lebensmittel in den Gläsern gekocht werden, wurde aber später auch als Einwecken bezeichnet.

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Sie wird üblicherweise durch Einkochen konserviert und später je nach Rezept weiterverarbeitet.

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Lebensmittel werden getrocknet, gesalzen, geliert, gepökelt und eingekocht.

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Der Ansatz wird stark eingekocht und dann abgeseiht.

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Außerdem eignete es sich für fast alle üblichen Lebensmittel, so dass z. B. auch übriggebliebene Speisereste eingekocht werden konnten.

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Läuterzucker wird nach Anforderungen in unterschiedlichen Konzentrationen eingekocht.

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Insbesondere bei der Milchsäurevergärung wird das Einkochen als ergänzende Maßnahme gewählt.

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Der Unterschied zur Marmelade oder Konfitüre besteht darin, dass das Obst im Allgemeinen unzerkleinert und nur mit Zucker eingekocht wird – ein Geliermittel ist nicht zugesetzt.

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Nach dem Absieben fester Pflanzenteile und anderer Fremdstoffe wird der Palmsaft zunächst zu einem Sirup eingekocht.

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Rotwein von niedriger Qualität ist zum Kochen nicht geeignet, da unangenehme Inhaltsstoffe wie unreife Säuren und Tannine beim Einkochen addiert werden können.

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