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Grü·ne(r) [ˈgry:nə] SUBST f(m) décl wie adj POL

grüner Spargel SUBST m CULIN

grün [gry:n] ADJ

3. grün (wenig Reife, Erfahrung besitzend):

grüner Junge
greenhorn esp Am fam

4. grün (frisch, roh, nicht konserviert):

Voir aussi : Zweig , Tisch

Grün <-s, - [o. fam -s]> [gry:n] SUBST nt

4. Grün (Spielfarbe im deutschen Kartenspiel):

spades pl. tantum

Idiomes/Tournures:

Aal grün SUBST nt CULIN

Alles-Grün INFRASTR

Vocabulaire de spécialité

Grü·ne(s) [ˈgry:nə(s)] SUBST nt décl wie adj

1. Grüne(s) (Schmuckreisig):

greenery sing

2. Grüne(s) (Gemüse):

Grüne Butter SUBST f CULIN

grüne Sauce SUBST f CULIN

grüne Bandnudel SUBST f CULIN

grüne Olive SUBST f CULIN

Grüne Welle CIRCUL, INFRASTR

Vocabulaire de spécialité

Alles-Grün-Zeit (Fussgänger)

Vocabulaire de spécialité

grüne Bohnen mit Butter SUBST f CULIN

grüne Bohnen mit Béchamel SUBST f CULIN

Exemples tirés du dictionnaire PONS (vérifiés par l'équipe de rédaction)

grüner Junge
greenhorn esp Am fam
grüner Salat (Blattsalat)
grüner Star
grüner Pfeffer
schwarzer/grüner Tee
an jds grüner Seite sitzen hum

Phrases d'exemples tirées d'Internet (non-vérifiées par l'équipe de rédaction)

kahnaletto

Menü 4 Carpaccio vom Rinderfilet, grüner Spargel mit Kapern und Oliven Suppe vom gelben Paprika und Garnele Seeteufel im Pancettamantel umlegt mit Zucchiniragout Sorbet von Rhabarber und Vanille Kaninchenrücken mit Mascarpone, Pinienkernen und Estragon, zweierlei Gnocchi Pecorino in seiner Vielfalt mit Trüffelhonig

62,50 €

www.kahnaletto.de

kahnaletto

Menu 4 beef carpaccio, green asparagus with capers and olives soup of yellow pepper and shrimp monkfish with Pancetta garnished with zucchini ragout sorbet of rhubarb and vanilla rabbit with mascarpone cheese, pine nuts and tarragon, two kinds of gnocchi Pecorino in its diversity with truffle honey

62,50 €

www.kahnaletto.de

Zutaten :

Rhabarber, weisser und grüner Spargel, Bärlauch, Schlagobers, Weisswein, Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung:

www.artisanwines.at

Ingredients :

rhubarb, white and green asparagus, wild garlic, whipping cream, white wine, salt, pepper, olive oil

Preparation:

www.artisanwines.at

Die verrückte Gemüse-Platte !

Frische Steinpilze, Würfel von Zucchetti, Kürbiscurry, feiner Spinat, grüner Spargel und Sommer-Grillgemüse

29.50

www.hotel-basel.ch

Our crazy vegetable plate !

with fresh ceps, cubes of zucchini, pumpkin curry, delicate spinach, green asparagus and summer grill vegetables

29.50

www.hotel-basel.ch

Für das Himbeerdressing Himbeeressig und Kombucha Cranberry mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mandelöl aufschlagen.

Weißer und grüner Spargel und die Erbsen darin marinieren und mit den „Rinderfiletpralinen“ und frischen Kräutern anrichten.

www.carpediem.com

For the raspberry dressing Season the raspberry vinegar and Kombucha Cranberry with salt and pepper and froth up with the almond oil.

Marinate the white and green asparagus and the peas in the mixture and serve with the beef fillet "pralines" and fresh herbs.

www.carpediem.com

Zutaten :

600 g Truthahnbrust 1 l Gemüse- oder Geflügelbrühe 1 Bund Suppengemüse 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Rosmarin 250 g grüner Spargel 200 g Austernpilze Außerdem:

30 g Butter 30 g Mehl 100 g Crème fraîche 50 g SEEBERGER Sultaninen extra 50 g SEEBERGER Mandeln blanchiert einige Tropfen weißer Balsamico-Essig 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Cayennepfeffer Tomatenwürfel und Kräuterzweige zum Garnieren

www.seeberger.de

Ingredient ( s ) :

600g turkey breast 1l vegetable or poultry stock 1 bunch of soup vegetables 1 bay leaf 1 sprig of rosemary 250g green asparagus 200g oyster mushrooms Also:

30g butter 30g flour 100g crème fraîche 50g SEEBERGER sultanas extra 50g SEEBERGER blanched almonds A few drops of white balsamic vinegar 1 pinch of sugar Salt, freshly ground pepper 1 pinch of cayenne pepper Diced tomato and sprigs of herbs for garnishing

www.seeberger.de

20 Blätter ( Thai- ) Basilikum

Das Gemüse kann auch durch anderes ersetzt werden, z.B. Bambussprossen, Wasserkastanien, grüner Spargel, Brokkoli.

Statt Hühnchen kann man natürlich auch anderes Fleisch zum Kurzbraten nehmen.

coconutandvanilla.com

20 leaves ( thai ) basil

You can substitute the vegetables above with others like mung bean sprouts, water chestnuts, green asparagus or broccoli.

Instead of chicken you can also use another meat, which is suitable for pan frying.

coconutandvanilla.com

Die Auswahl leichter, gesunder Gerichte auf unserer Karte umfasst traditionelle Favoriten wie Antipasti, frische Pasta und Risotto.

Darüber hinaus bieten wir verschiedene typische Regionalgerichte aus Italien an, z. B. Linguine mit Scampi, Langusten und grüner Spargel in Weißweinsauce sowie gegrilltes Kalbskotelett mit Rosmarin.

Unter der Woche servieren wir mittags unser beliebtes Vorspeisenbuffet.

www.mandarinoriental.de

Our light and healthy a la carte menu features many traditional favourites including antipasto, fresh pasta and risotto.

In addition, we offer a range of mouth-watering signature dishes from different regions of Italy including linguine with scampi, crayfish and green asparagus in white wine sauce, and grilled veal cutlet with rosemary.

On weekdays, we serve a popular semi-buffet lunch with an appetizer buffet.

www.mandarinoriental.de

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